Суп «Помидорное чудо» с гренками

Суп «Помидорное чудо» с гренками

06.01.2021 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Суп "Помидорное чудо" с гренками

3 порции
15 мин (ваши 15 мин)

Очень необычный суп, всего 15 минут — и готово. А удовольствия сколько!

Продукты (на 3 порции)
Томатный сок — 1 л
Вода — 0,5 стакана
Масло растительное — 1-2 ст. ложки
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Сахар — 1-2 ч. ложки
Соль — 1-2 ч. ложки
Перец (по желанию) — 1 щепотка
Зелень — по вкусу
Для гренок:
Хлеб белый — 200 г
Сливочное масло — 30 г

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Суп "Помидорное чудо" с гренками - шаг №1

Продукты для помидорного супа перед вами.

Фото приготовления рецепта: Суп "Помидорное чудо" с гренками - шаг №2

Как приготовить помидорный суп с гренками:

Сок разбавить небольшим количеством теплой воды. Добавить сахар и посолить по вкусу. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Суп "Помидорное чудо" с гренками - шаг №3

Довести сок до кипения на самом большом огне в течение 3 минут, но не кипятить.

Фото приготовления рецепта: Суп "Помидорное чудо" с гренками - шаг №4

Тем временем очистить и натереть на мелкой терке чеснок. Сыр твердый натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Суп "Помидорное чудо" с гренками - шаг №5

В горячий сок выложить чеснок и сыр. Добавить растительное масло. Прогреть 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Суп "Помидорное чудо" с гренками - шаг №6

Помыть и мелко нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Суп "Помидорное чудо" с гренками - шаг №7

Выложить в помидорный суп зелень. Накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп "Помидорное чудо" с гренками - шаг №8

Тем временем сделать гренки. Для этого порезать хлеб. В сковороде растопить сливочное масло, обжарить хлеб на среднем огне с двух сторон до румяности.

Фото приготовления рецепта: Суп "Помидорное чудо" с гренками - шаг №9

Суп «Помидорное чудо» готов. Подавать помидорный суп с горячими гренками из белого хлеба.
Приятного аппетита!

Источник