Суп с брокколи и куриным филе

3 порции
35 мин (ваши 15 мин)

Суп с брокколи и куриным филе — готовится просто и быстро. Помимо простоты приготовления в этом блюде отлично сочетаются легкое куриное филе, этот вид капусты и немного овощей. Это делает такой суп не только вкусным, но и полезным.

Пошаговый фото рецепт

Необходимые ингредиенты.
Картофель, репчатый лук и морковь очистите.

Картофель и лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на средней тёрке.

Выложите овощи в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 10 минут.

Тем временем брокколи помойте, срежьте с кочерыжки и разберите на небольшие соцветия.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Когда картофель будет практически готов, добавьте в кастрюлю курицу и брокколи. Варите до полной готовности овощей и мяса, около 8-10 минут.

За пару минут до готовности приправьте суп солью, черным молотым перцем и сушеным чесноком.

Суп с брокколи и куриным филе готов!

Перед подачей суп можно присыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!

Источник