Суп с кабачками, куриным филе, помидорами и вермишелью
06.07.20203 порции
45 мин (ваши 25 мин)
Суп с кабачками, курицей, помидорами и вермишелью — это аппетитный и сытный вариант горячего на каждый день. Суп получается очень вкусным благодаря свежим сезонным овощам. Добавление куриного филе делает суп с овощами и вермишелью сытнее. Обязательно берите рецепт на заметку, он понравится многим своей простотой.
|
Пошаговый фото рецепт
Подготовить все ингредиенты по списку.
Очистить репчатый лук.
Кабачок вымыть и срезать края.
Лук нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и мелко нарезать. Кабачок нарезать небольшими произвольными кусочками.
Сладкий перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками.
Помидоры нарезать произвольными кусочками и переложить в чашу блендера.
Измельчить помидоры до однородного состояния. Если нет блендера, можно натереть помидоры на терке.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить кабачки, лук, чеснок и сладкий перец и обжарить 4-5 минут.
В кастрюлю влить воду, добавить томатное пюре из чаши блендера.
Выложить в кастрюлю обжаренные овощи.
Куриное филе нарезать полосками или кубиками. Добавить в кастрюлю и варить 15 минут.
Спустя время добавить в суп соль, чёрный перец и при желании сушёный майоран. Всыпать вермишель. Варить 7-8 минут.
Готовый суп с кабачками, курицей, помидорами и вермишелью можно подавать к столу сразу же.
Приятного вам аппетита!