Суп с тушенкой, пшеном и яйцами
02.04.2020|
|
5 порций
35 мин (ваши 20 мин)
Суп с тушенкой, пшеном и яйцом – сытное, наваристое и вкусное первое блюдо. Для его приготовления вам понадобятся простые продукты и минимум усилий. Благодаря использованию уже готовой тушенки, приготовление не займет много времени. А сытой и довольной останется вся семья.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецепт
|
Подготавливаем продукты для приготовления супа. |
|
Наливаем в кастрюлю воду и ставим на нагрев. |
|
Овощи очищаем. |
|
Картофель нарезаем кубиками. |
|
Как только вода закипит, солим и кладем в нее картофель. Варим 10 минут. |
|
Лук нарезаем кубиками. |
|
В сковороду кладем жир с тушенки и обжариваем на нем лук 3-4 минуты. |
|
Морковь натираем на крупной терке. |
|
К луку добавляем морковь и обжариваем еще 3-4 минуты. |
|
Затем добавляем тушенку и жарим все вместе еще 1 минуту. |
|
Пшено тщательно промываем. |
|
В кастрюлю с картофелем кладем пшено и зажарку со сковороды. Варим 5-7 минут. |
|
Яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем венчиком. |
|
Тонкой струйкой вводим в суп взбитые яйца, постоянно помешивая. |
|
Нарезаем листья петрушки. |
|
Кладем в суп нарезанную петрушку, солим и перчим по вкусу. Доводим суп до кипения и выключаем нагрев. |
|
Суп с тушенкой, пшеном и яйцами готов. Приятного аппетита! |
