Суп со стручковой фасолью и мясными фрикадельками

6 порций
45 мин (ваши 25 мин)

Су по т репт полуаетя, но т вр стм, я ны фикадель. Золоттй ль, яр овощ и зелени ак манят воим омат и итм. Попрйт провит сп о туковой асю фикадель, близкие ду доволь т вкуному .

Продукты (на 6 порций)

Фар с-говяжий 300 г

оль туковая (оженная) 100 г

ец с – 170

Кароф – 2-3 т. (400 )

Лу ратй 2 ш. (150 г)

ковь 90 г

о 1 ш.

Лу зелены – 40

Укр с – 20

Петука вежая 20 г

нок 2 зуика

ло аситное 20-30 мл

– вкуу

ец ерй ы – вкуу

Пошаговый фото рецепт

Подгот пркт.

В тю наливаем 2,5 воды доводим кипения.

Кароф очаем нар небольими сками.

Стукову фоль омы.

Репчы лу очаем нар мелкими биками.

Чес очаем прс чез ес.

Яйц р в ар, добавляем оль, ерй ы пер и легка ы венч.

К ару клады половину езанного ка, ес и о.

Тщель периваем.

Кипящю , кладем тукову фоль кароф. Доводим кипения.

В т вр из чегос фш мокрми у фмирем рки (имер 3 с).

Опукаем рки касрлю вар на огне крш 10 мину.

Мор очаем натаем крпной ер.

Сладкий ец ищ и езаем ш ку.

В ковор реваем аситное ло. лу и иваем 1-2 минуы.

Добавляем ковь пер, периваем. ш овощ под ыкой медленном 3-5 мину.

Ес кароф гот, кладем ку сп вар ещ 5 мину.

Измельаем .

Кладем в у, периваем, ес ну, дос. Вар сп е 2 т. Выч нагр и спу тс под ыкой е 10-15 т.

Су с срч фоль и ны фикадель гот. Прного ит!

Источник