Сырный суп с чечевицей и колбасой

Сырный суп с чечевицей и колбасой

14.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Сырный суп с чечевицей и колбасой

4 порции

Приготовление этого вкусного и ароматного сырного супа с чечевицей и колбасой занимает всего около 20-25 минут. И до чего же просто он готовится, без дополнительного обжаривания овощей! Копченая колбаса и сливочный сыр придают супу замечательный аромат и вкус. Чечевица очень хорошо дополняет суп, делая его сытным. Разнообразьте свой обед таким вкусным и питательным супчиком!

Продукты (на 4 порции)
Колбаса копченая – 160 г
Сыр плавленый – 100 г
Чечевица красная – 70 г
Картофель – 300 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 70 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень петрушки – 5-7 г
Вода – 1,5-1,6 л

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №2

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь – брусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №3

Картофель очищаем и нарезаем брусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №4

Колбасу нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №5

Картофель, колбасу, лук и морковь складываем в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №6

Чечевицу промываем и добавляем к остальным компонентам.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №7

Все заливаем горячей водой.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №8

Доводим до кипения и варим суп 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №9

Затем добавляем плавленый сыр и всыпаем черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №10

Еще раз доводим суп до кипения и варим 5 минут. За 2 минуты до конца приготовления всыпаем соль.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №11

Сырный суп с чечевицей и колбасой разливаем по тарелкам, украшаем (или посыпаем) свежей петрушкой и подаем к столу!
Приятного аппетита!

Источник