Сырный суп с чечевицей и колбасой

4 порции

Приготовление этого вкусного и ароматного сырного супа с чечевицей и колбасой занимает всего около 20-25 минут. И до чего же просто он готовится, без дополнительного обжаривания овощей! Копченая колбаса и сливочный сыр придают супу замечательный аромат и вкус. Чечевица очень хорошо дополняет суп, делая его сытным. Разнообразьте свой обед таким вкусным и питательным супчиком!

Пошаговый фото рецепт

Необходимые продукты.

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь — брусочками.

Картофель очищаем и нарезаем брусочками.

Колбасу нарезаем средними кусочками.

Картофель, колбасу, лук и морковь складываем в кастрюлю.

Чечевицу промываем и добавляем к остальным компонентам.

Все заливаем горячей водой.

Доводим до кипения и варим суп 15-20 минут.

Затем добавляем плавленый сыр и всыпаем черный молотый перец.

Еще раз доводим суп до кипения и варим 5 минут. За 2 минуты до конца приготовления всыпаем соль.

Сырный суп с чечевицей и колбасой разливаем по тарелкам, украшаем (или посыпаем) свежей петрушкой и подаем к столу!
Приятного аппетита!

Источник