Топинамбур жареный

Топинамбур жареный

09.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Топинамбур жареный

1 порция
30 мин (ваши 30 мин)

Очень полезный и сытный овощ, который незаслуженно плохо у нас известен, в частности потому, что малоизвестны блюда с ним и их рецепты. Топинамбур очень напоминает картофель, поэтому и готовить его можно схожим образом. Например – как жарить топинамбур?

Продукты (на 1 порцию)
Топинамбур – 250 г
Масло растительное – 25 г
Соль – 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Топинамбур жареный - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Топинамбур жареный - шаг №2

Топинамбур вымыть, очистить.

Фото приготовления рецепта: Топинамбур жареный - шаг №3

Нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Топинамбур жареный - шаг №4

На сковороде разогреть растительное масло. Топинамбур, помешивая, обжарить в растительном масле на среднем огне (10-15 минут), посолить.

Фото приготовления рецепта: Топинамбур жареный - шаг №5

Подавать к столу топинамбур жареный с мелко нарезанной зеленью петрушки или сметаной.

Источник

Вам интересно будет так же:  Салат из моркови и крыжовника