Творожная запеканка с черешней

Творожная запеканка с черешней

10.06.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Творожная запеканка с черешней

Очень вкусная, воздушная и пышная творожная запеканка с черешней. Вкуснее не бывает!

Продукты

Творог – 600 г

Яйцо – 4 шт.

Сахар – 150 г

Крахмал – 2 ст. л.

Ванилин – на кончике ножа

Черешня – 200 г

Масло сливочное – 1 ч. л.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с черешней - шаг №1

Как приготовить творожную запеканку с черешней:

Творог растереть с сахаром, добавить ванилин на кончике ножа.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с черешней - шаг №2

Отделить белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с черешней - шаг №3

Желтки отправить к творогу, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с черешней - шаг №4

Добавить крахмал и все хорошо взбить (желательно погружным блендером).

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с черешней - шаг №5

Белки взбить миксером до стойких пиков. (Чтобы белки хорошо взбились, добавьте пару капель сока лимона перед взбиванием.)

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с черешней - шаг №6

Аккуратно вводим взбитые белки в творожную массу, перемешиваем лопаткой снизу вверх.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с черешней - шаг №7

Перекладываем творожную массу в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху выкладываем черешни без косточек, немного вдавливая их в творожную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с черешней - шаг №8

Готовим запеканку из творога 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с черешней - шаг №9

Творожная запеканка с черешней готова. Приятного аппетита!

Источник