Творожное суфле с черешней

3 порции по 370 ККал
45 мин (ваши 20 мин)

Очень нежное и вкусное творожное суфле, которое можно достаточно быстро приготовить на завтрак, с разными фруктами и ягодами. У меня сегодня творожное суфле с черешней.

Я очень люблю делать это творожное суфле именно летом, причем от начала лета и до осени можно делать его с разными фруктами, которые созревают в разное время. Например, сейчас, в июне, вовсю сезон черешни, поэтому используем эту ягоду. Позднее такой творожный десерт можно делать с нектаринами, абрикосами, сливами.

Это прекрасный вариант для завтрака, в котором есть и необходимые организму углеводы и полезные белки.

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем продукты для творожного суфле с ягодами.

Как приготовить творожное суфле с черешней:

Творог смешиваем со сметаной.

Затем добавляем крахмал, манную крупу, соль и сахар. Одну чайную ложку сахара оставляем, чтобы посыпать черешню.

Отделяем белки от желтков. Желтки можно немного взбить, после чего добавляем их в творожную массу.

Белки взбиваем миксером в пышную массу.

Добавляем взбитые белки в основную массу и аккуратно перемешиваем.

Выкладываем творожную массу в формочки и помещаем их в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Пока суфле из творога выпекается, промываем ягоды черешни и очищаем их от косточек, разделяя каждую на половинки.

Вынимаем из духовки почти готовое творожное суфле и раскладываем сверху половинки черешен, присыпая оставшимся сахаром.
Помещаем опять в духовку и допекаем творожное суфле с черешней еще 10 минут.

Вот и все, суфле готово. Даем ему совсем немного остыть.

Творожное суфле с черешней подаем теплым. Такой вкусный и полезный завтрак понравится всем членам вашей семьи, включая детей.
Приятного аппетита!

Источник