Варенье из красно-желтой или желтой черешни (вариант 2, с орехами)

Второй вариант черешневого варенья, орехово-коричечный. Жаль, что по закону подлости не было желтой черешни, но фото все равно отличается от первого варианта… И орехи придали такой темно-медовый оттенок варенью…

Пошаговый фото рецепт

Черешню вымыть, немного подсушить, вынуть косточки.

В каждую черешинку вложить часть ядра грецкого ореха.

Можно только внутрь, можно так, чтобы часть ореха была видна.

Воду вылить в кастрюлю, добавить сахарный песок и сварить сироп…

…дать сиропу покипеть около 3-5 минут.

Снять сироп с огня, выложить черешню, перемешать и дать сиропу полностью остыть.

Поставить на небольшой огонь, довести до кипения, прокипятить 10 минут. Снять с огня, дать полностью остыть.
Добавить лимонную цедру (и корицу), поставить на небольшой огонь, довести до кипения, прокипятить 10 мин. и сразу разложить по стерилизованным банкам.

Готово к употреблению через 2-3 дня.=))

Источник