Джем из черешни на зиму

Джем из черешни на зиму

10.06.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Джем из черешни на зиму1 порция
1 час (ваши 20 мин)

Замечательная заготовка на зиму – джем из спелой черешни!

Продукты (на 1 порцию)

Черешня – 450 г

Сахар – 230 г

Лимонная кислота – на кончике ножа

Вода – 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №2

Черешню промойте, удалите черенки и аккуратно выньте косточки. Попутно удаляйте подпорченные ягоды.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №3

В кастрюлю с подготовленной черешней налейте 1-2 ст. ложки воды и накройте крышкой. Варите черешню 5-10 минут после закипания на малом огне, чтобы ягоды стали мягкими.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №4

Добавьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №5

Доведите до кипения. Проварите черешню с сахаром 5 минут. Затем уменьшите огонь и варите еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №6

Перебейте черешню в сиропе при помощи погружного блендера в однородную массу. Добавьте лимонную кислоту и варите еще 5-10 минут до нужной степени густоты джема. Из указанной нормы продуктов получается примерно 400-450 мл черешневого джема.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №7

Банку и крышку промойте с содой, обдайте кипящей водой.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №8

Банку заполните горячим джемом из черешни, укупорьте стерильной крышкой. После остывания храните банку с джемом в прохладном сухом месте.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №9

Приятного аппетита!

Источник