Творожные багеты

Арны, мягкие хутие воре ы рмяной оч можно провит в них с. Багет с мягкого вор полуаюс оч нежны, с шм, исы, немного лоёны мякиш и ерны срм омат. Провье по т репт.

Продукты

Для еса:

— 180 мл

ог () — 200 г

ло ливoное — 100

Др сх — 7 г

ар — 10

Му — 420 г + ры тт

Соль — 1 . ложка

*

свания а:

о — 1 т.

— 1 с. ложка

— 1 малень щка

ар — 1 кая епот

*

Дополнитно:

нжу белы (для ы багет) — 2-3 ч.

Мас ртель — для мазы фмы

Пошаговый фото рецепт

Необхе одуы.
ки йдёт тёх чверь саканов тю 200.

Воду еваем т татр (но вые 40 адуов) добавляем неё ах.

Периваем, т сар асворя, ем др.

Осавляем мес на 7-15 т т месе, маса нач пурья, на хт не с «шка».

Сливоч мас рт и савляем сор.
В ую т преиваем ку, ней с. Периваем.

Добавляем вор.

Перир рками ку тогом, т полуилас крка.

Сливоч мас (оно же должно т горим) в мес му и вор.

Зат вливаем ожжи.

Замеш тт. Тесо чс оч мягким, не к у.

Тесо аем ёмкось, ы плёнкой осавляем т месе 1-1,5 ча подъ.

Ес нет пецной ор для ов, сь из оль. Делаем ор для х ов. эого оль ну сь 3-4, сь гиб-т поседине зат загнуь е ая. длине шине оль должна евыат ры ложенны р багет — отяйт её запас на т.

Подошее есо на прель одинаковы чт.

Кажду чт ркатваем пргольй т адь прель 20х40 м тиной 0,7-1 м.

Расанное есо пры му и вориваем рлет. ачь жно ском но, т пр вы рлет лопну по аям. же вориваем вту чт тт.

Дно сенки ор сваем аситны мас и легка испаем кой. ваем ы фму.

Вытпаюие у кр фги, чобы чь «ка».
ы багет пленкой осавляем 30 мину в еплом т.
Ближе исеч эого емени ч нагр дуовки 180 грс.

Ножниц делаем аллелье ы надр на багет.
Яйц сиваем о т ложкой , малень щкой оли сар. Смазы полуенной месю ы.

Поспаем ы м нжуом.

Фор с ами аем ретю х на емя 40 мину. Вы багет пр 180 грс.

Готе воре ы нимаем дуовки осавляем ч для твания. ият аппета!

Источник