Творожные кнедлики с клубникой

Очень вкусные творожные кнедлики с клубникой, которые готовятся довольно просто, а еще и быстро.

Продукты

Клубника — 100 г

Творог — 70 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 2 ст. ложки

Крупа манная — 1 ст. ложка

Мука — 150 г

Ванилин — 10 г

Пошаговый фото рецепт

Подготовить необходимые ингредиенты.

В миску разбить яйцо. К нему добавить сахар и ванилин.

Перемешать. Добавить творог.
Если творог магазинный, а не домашний, тогда лучше его предварительно перетереть через сито.

Перемешать. Добавить манку.

Затем снова перемешать и добавить муку.

Руками замесить творожное тесто.

Выложить тесто на подпыленный мукой стол или силиконовый коврик и раскатать в пласт. Толщина теста должна быть не более 1 см.

С помощью стакана выдавить кружочки.

Вымыть клубнику, оторвать хвостики. На каждый кружочек теста выложить по одной клубничке, как на фото.

Завернуть ягоду в тесто, защипнуть края и разгладить их.

В миску или кастрюлю налить 1,5-2,5 литра воды.
Количество воды зависит от объема ёмкости, в которой вы будете варить кнедлики.
Воду довести до кипения, затем выложить подготовленные творожные кнедлики. Варить их 5-8 минут после закипания воды.

Готовые кнедлики с клубникой выложить на тарелку и подать к столу.

Вот такие творожные кнедлики получились!

Источник