Тыква, запечённая с травами и сыром

Тыква, запечённая с травами и сыром

05.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Тыква, запечённая с травами и сыром

4 порции
1 час (ваши 25 мин)

На повестке дня аппетитная и ароматная тыква, запечённая с травами и сыром. Обязательно добавим чеснок. Во время приготовления будут такие ароматы, что вы уже будете в восторге! Я готовила тыкву по этому рецепту не один раз – нравится всем. Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Тыква – 1 кг
Сыр твёрдый – 200 г
Масло растительное – 4 ст. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Тимьян сушёный – 0,5 ч. ложки
Розмарин сушёный – 0,5 ч. ложки
Базилик сушёный – 0,5 ч. ложки
Сахар (по желанию) – 0,5 ч. ложки
Петрушка свежая – 5-6 веточек
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Тыква, запечённая с травами и сыром - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.
Важно выбрать вкусную тыкву и сыр. Берите ароматную и душистую тыкву, ну а травы можете выбрать свои любимые. Мне нравится базилик, тимьян и немного розмарина.

Фото приготовления рецепта: Тыква, запечённая с травами и сыром - шаг №2

Тыкву аккуратно очистить и нарезать крупными пластинами.

Фото приготовления рецепта: Тыква, запечённая с травами и сыром - шаг №3

Тимьян, розмарин и базилик всыпать в мисочку. Зубчики чеснока очистить и натереть на мелкой тёрке, добавить к травам. Также добавить соль и чёрный молотый перец. Если ваша тыква несладкая, можно добавить 0,5 ч. ложки сахара.
Духовку включить для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Тыква, запечённая с травами и сыром - шаг №4

Влить к травам растительное масло, перемешать. Заправка для тыквы готова.

Фото приготовления рецепта: Тыква, запечённая с травами и сыром - шаг №5

Форму для запекания или противень застелить пергаментом либо фольгой. Выложить кусочки тыквы.

Фото приготовления рецепта: Тыква, запечённая с травами и сыром - шаг №6

Каждый кусочек тыквы смазать ароматной заправкой. Дать постоять тыкве буквально 10 минут, после чего отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыква, запечённая с травами и сыром - шаг №7

Пока тыква запекается, твёрдый сыр натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тыква, запечённая с травами и сыром - шаг №8

Зелень промыть, обсушить, нарезать мелко и добавить к сыру. Перемешать.

Вам интересно будет так же:  Ячневая каша с сосисками и яйцом

Фото приготовления рецепта: Тыква, запечённая с травами и сыром - шаг №9

Спустя 35 минут достать тыкву из духовки. Тыква к этому времени должна стать мягкой.

Фото приготовления рецепта: Тыква, запечённая с травами и сыром - шаг №10

Посыпать запечённую тыкву сыром и зеленью.

Фото приготовления рецепта: Тыква, запечённая с травами и сыром - шаг №11

Отправить тыкву снова в духовку на 8-10 минут.
Важно! Сыр должен только расплавиться, а не зарумяниться!

Фото приготовления рецепта: Тыква, запечённая с травами и сыром - шаг №12

Подавать к столу тыкву, запечённую с травами и сыром, сразу после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Тыква, запечённая с травами и сыром - шаг №13

Запечённая тыква подойдёт в качестве самостоятельного блюда или послужит овощным гарниром. Это невероятно вкусно! Приятного вам аппетита!

Источник