Варенье из айвы с орехами и лимоном

Варенье из айвы с орехами и лимоном

08.10.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Варенье из айвы с орехами и лимоном

Любимое варенье – не очень сладкое, ароматное, с приятной лимонной кислинкой.

Продукты

Айва очищенная – 1 кг

Сахар – 600-800 г

Вода – 0,5-1 стакан

Лимон – 1 шт.

Ванильный сахар – по вкусу

Орехи(грецкие, миндаль, фундук) – 100 г

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Варенье из айвы с орехами и лимоном - шаг №1

Пришла пора сварить вкусное варенье, вот что Вам понадобится.

Фото приготовления рецепта: Варенье из айвы с орехами и лимоном - шаг №2

Как приготовить варенье из айвы:

Айву вымыть, разрезать на 4 части, вырезать семена и порезать дольками.

Фото приготовления рецепта: Варенье из айвы с орехами и лимоном - шаг №3

Сделать сироп. Для этого в миске довести до кипения воду с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Варенье из айвы с орехами и лимоном - шаг №4

В кипящий сироп всыпать айву. Варить 5 минут. Снять с огня и оставить на 12 часов. Второй раз варенье довести до кипения и проварить 5 минут.
Опять остудить и оставить варенье из айвы на 12 часов.

Фото приготовления рецепта: Варенье из айвы с орехами и лимоном - шаг №5

Помыть лимон. У лимона натереть на мелкой тёрке цедру. Лимон можно положить в варенье целиком, порезав его на тонкие дольки и выбрав зёрнышки. Мы так и сделаем.

Фото приготовления рецепта: Варенье из айвы с орехами и лимоном - шаг №6

Орехи почистить, посушить на сковороде. Не мелко подробить.

Фото приготовления рецепта: Варенье из айвы с орехами и лимоном - шаг №7

На третий раз варенье довести до кипения, положить ванилин, дробленые орехи и лимон и цедру. Варить варенье из айвы до готовности около 15 минут. Разлить горячим по банкам. Закатать.

Источник

Вам интересно будет так же:  Манник на кефире, с крыжовником