Варенье из черники

Варенье из черники

08.07.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Варенье из черники

1 час

Я люблю черничное варенье. А вы? Сварим варенье из черники на зиму?

Продукты
Черника — 1 кг
Сахар — 850 г
Вода — 250 г
Лимонная кислота — 2-3 г

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Варенье из черники - шаг №1

Как приготовить варенье из черники:

Сварить сироп из воды и сахара. Для этого налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, постепенно всыпать сахар, растворить его в воде, довести сахарный сироп до кипения.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черники - шаг №2

Чернику перебрать, промыть, обсушить.
В кипящий сироп всыпать ягоды черники. Довести до кипения. Варить 5-7 минут на небольшом огне. Всыпать лимонную кислоту. Варить черничное варенье 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черники - шаг №3

Банки и крышки простерилизовать любым способом. Выложить черничное варенье в подготовленные банки.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черники - шаг №4

Банки с вареньем из черники закатать.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черники - шаг №5

Варенье из черники (на зиму) готово.
Приятного чаепития!

Источник