Закуска из тофу и авокадо

Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски. Мы будем готовить закуску из авокадо, нежирного соевого сыра тофу и йогурта.

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем продукты для закуски из тофу.

Сыр тофу разминаем вилкой до однородной консистенции.

Авокадо разрезаем на две половины, достаем косточку и очищаем его от кожуры. При выборе авокадо обращаем внимание на плотность плода, он не должен быть сильно мягким, но и не должен быть твердым.

Авокадо также разминаем вилкой до однородной консистенции.

Размятый авокадо добавляем к сыру тофу. Перемешиваем.

Поливаем пасту из авокадо и тофу соком лимона и солим по вкусу. Лимонный сок поможет авокадо не потемнеть.

К авокадо и тофу добавляем измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок.

В закуску из тофу и авокадо, с лимонным соком и чесноком, добавляем йогурт.

Пасту из авокадо и тофу намазываем на хлебцы или соленые крекеры.

Источник