Закуска в огурце – с авокадо, семгой и креветками

Закуска в огурце – с авокадо, семгой и креветками

27.09.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Закуска в огурце - с авокадо, семгой и креветками

Предлагаю вашему вниманию рецепт интересной закуски из красной рыбы и авокадо, с креветками и виноградом. Закуска будет подаваться в кусочках свежего огурца. Авокадо великолепно сочетается с семгой и креветками, а необычное сладковатое послевкусие блюду даст виноград.

Продукты
Авокадо – 2 шт.
Семга малосоленая – 70 г
Креветки – 70 г
Виноград – 30 г
Огурец – 1 шт.
Майонез или йогурт – 2 ст. л.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Закуска в огурце - с авокадо, семгой и креветками - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Закуска в огурце - с авокадо, семгой и креветками - шаг №2

С авокадо снимаем кожуру, убираем косточку. Мякоть авокадо нарезаем очень мелко. Также нарезаем тонкие полосочки авокадо для украшения готового блюда.

Фото приготовления рецепта: Закуска в огурце - с авокадо, семгой и креветками - шаг №3

Креветки варим в кипящей воде 5-7 минут. Очищаем креветки от панцирей, оставляем не очищенными только хвостики. Семгу нарезаем достаточно мелко.

Фото приготовления рецепта: Закуска в огурце - с авокадо, семгой и креветками - шаг №4

Мытый огурец нарезаем кружочками высотой около 2 см. С помощью ножа освобождаем серединки огурцов от мякоти.

Фото приготовления рецепта: Закуска в огурце - с авокадо, семгой и креветками - шаг №5

В отдельной емкости смешиваем авокадо и рыбу.

Фото приготовления рецепта: Закуска в огурце - с авокадо, семгой и креветками - шаг №6

К рыбе и авокадо добавляем майонез или йогурт. Все тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закуска в огурце - с авокадо, семгой и креветками - шаг №7

Формируем закуску с авокадо. В очищенные от мякоти огурцы кладем по 1 чайной ложке начинки. Сверху на начинку ставим мытый виноград, а сверху кладем креветку. Украшаем закуску в огурце кусочком авокадо.

Фото приготовления рецепта: Закуска в огурце - с авокадо, семгой и креветками - шаг №8

Закуска в огурце с авокадо, семгой и креветками готова.

Фото приготовления рецепта: Закуска в огурце - с авокадо, семгой и креветками - шаг №9

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Омлет на молоке, в банке