Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа

Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа

04.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа

6 порций
1 час 35 мин (ваши 35 мин)

Если вы хотите удивить гостей, приготовьте закусочный тыквенный торт. Коржи на основе сладкой тыквы отлично сочетаются с соусом из майонеза, чеснока и укропа.

Продукты (на 6 порций)
Тыква – 600 г
Яйца – 2 шт.
Мука – 50 г
Чеснок – 15 г (5 зубчиков)
Майонез – 200 г
Укроп свежий – 1 пучок
Соль – 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – для смазывания сковороды

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №2

Тыкву вымываем, очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №3

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №4

К натёртой тыкве добавляем яйца, муку и половину чеснока. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №5

Ложкой тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №6

Сковороду (диаметр дна моей сковороды – 20 см) смазываем растительным маслом и разогреваем.

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №7

На разогретую сковороду выкладываем подготовленную смесь (2-3 ст. ложки). Ложкой равномерно распределяем массу по дну сковороды.

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №8

Жарим тыквенный корж на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №9

Получаем вот такой румяный корж.

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №10

У меня получилось 6 коржей.

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №11

Укроп мелко нарезаем. Смешиваем майонез, укроп и оставшийся чеснок. Полученным соусом смазываем коржи, выкладывая один на другой.

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №12

Чтобы тыквенный закусочный торт пропитался, ставим его в холодильник на 1 час.
Украшаем торт на своё усмотрение.

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №13

Закусочный торт подаётся к столу холодным.

Фото приготовления рецепта: Закусочный тыквенный торт с соусом из майонеза, чеснока и укропа - шаг №14

Такой торт красиво смотрится на праздничном столе.
Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Источник

Вам интересно будет так же:  Салат с редькой и тыквой