Запечённая курица с тыквой и перцем

Запечённая курица с тыквой и перцем

02.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Запечённая курица с тыквой и перцем

3 порции по 280 ККал
2 часа 5 мин (ваши 20 мин)

Запечённая курица с тыквой и сладким перцем – яркое блюдо для осенних дней. Куриное мясо запекается одновременно с овощным гарниром, получается сочно и очень вкусно.

Продукты (на 3 порции)
Куриные бедрышки (или другие части курицы) – 500 г
Тыква – 400 г
Перец сладкий – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Масло оливковое – 3 ст. ложки
Чеснок сухой – 1 ч. ложка
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Тимьян свежий – 1-2 веточки
Розмарин свежий – 1 веточка
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – 1 ч. ложка без горки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Запечённая курица с тыквой и перцем - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты по рецепту.

Фото приготовления рецепта: Запечённая курица с тыквой и перцем - шаг №2

Как приготовить запечённую курицу с тыквой и сладким перцем:

Смешать соль, черный перец, паприку, чеснок, тимьян и 1 ст. ложку оливкового масла.

Фото приготовления рецепта: Запечённая курица с тыквой и перцем - шаг №3

Этой смесью натереть куриные бедрышки и оставить мариноваться на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Запечённая курица с тыквой и перцем - шаг №4

Тыкву, сладкий перец и лук очистить и нарезать крупно. Сложить овощи в форму для запекания, полить 1 ст. ложкой оливкового масла, немного посолить, поперчить и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запечённая курица с тыквой и перцем - шаг №5

На оставшемся масле обжарить кусочки курицы с двух сторон до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Запечённая курица с тыквой и перцем - шаг №6

Выложить куриные бедрышки к овощам, добавить веточку розмарина.
Накрыть курицу с овощами фольгой и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекать курицу с тыквой, перцем и луком 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённая курица с тыквой и перцем - шаг №7

В конце запекания снять фольгу, чтобы овощи немного подрумянились. Готовность мяса и овощей проверить острым ножом.

Фото приготовления рецепта: Запечённая курица с тыквой и перцем - шаг №8

Вкусная и сочная запеченная курица с тыквой и перцем готова. Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Борщ со свининой