Запечённые груши со взбитыми сливками и шоколадом

4 порции
40 мин (ваши 20 мин)

Очень интересный десерт, который готовится невероятно просто и представляет из себя настоящую симфонию вкуса, — запеченная груша, взбитые сливки и чёрный шоколад.

Продукты (на 4 порции)

Груши — 2 шт. (350 г)

Сливки жирностью 35% — 150 мл

Шоколад горький — 30 г

Сок лимона — 1 ч. ложка

Сахарная пудра — 1-2 ст. ложки

Мята свежая для украшения — несколько листиков

Пошаговый фото рецепт

Подготовить ингредиенты. Включить духовку для разогрева до 200 градусов.

Груши, не очищая от кожуры, разрезать пополам и ложкой удалить сердцевину, оставив хвостики. Сбрызнуть груши лимонным соком.

С обратной стороны груш отрезать небольшие кусочки, для устойчивости.

В форму для запекания налить 2 ст. ложки воды и выложить груши. Запекать при температуре 200 градусов 20 минут.

Шоколад натереть на крупной тёрке.

Взбить сливки до мягких пиков, 1-2 минуты. Постепенно всыпать сахарную пудру, взбивать ещё 3-4 минуты, до плотности.

Запечённые груши выложить на тарелку и немного остудить.

В каждую половинку груши выложить сливки при помощи ложки или кондитерского шприца.

Груши со взбитыми сливками посыпать шоколадом и украсить листиками мяты.
Приятного аппетита!

Источник