Запечённые куриные голени, панированные в арахисе

Запечённые куриные голени, панированные в арахисе

01.06.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Запечённые куриные голени, панированные в арахисе

4 порции
1 час 30 мин (ваши 30 мин)

Куриные голени, панированные в арахисе, получаются очень аппетитными и ароматными. Если вы любите сочетание орехов с мясом, вам непременно понравится это блюдо. Голени получаются сочными, нежными, а хрустящие орешки добавляют блюду оригинальности.

Продукты (на 4 порции)
Куриные голени – 10 шт. (900 г)
Арахис солёный (очищенный и обжаренный) – 200 г
Майонез – 1 ст. ложка
Масло растительное – 1 ст. ложка
Карри молотый – 1 ч. ложка
Чеснок сушеный молотый – 1 шепотка
Перец черный молотый – 1 щепотка
Соль – по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Листья салата – по вкусу
Овощи свежие – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени, панированные в арахисе - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе готовки понадобится пищевая пленка и фольга.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени, панированные в арахисе - шаг №2

Куриные голени промываем, снимаем кожицу и отрезаем нижние суставы.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени, панированные в арахисе - шаг №3

Складываем куриные голени в миску, добавляем майонез, растительное масло, пряности (карри, сушёный чеснок, чёрный перец) и соль.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени, панированные в арахисе - шаг №4

Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени, панированные в арахисе - шаг №5

Накрываем миску пищевой пленкой. Оставляем на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени, панированные в арахисе - шаг №6

Духовку включаем для разогрева до 200 градусов. Измельчаем арахис в блендере.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени, панированные в арахисе - шаг №7

Пересыпаем в плоскую тарелку.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени, панированные в арахисе - шаг №8

Противень застилаем фольгой, а на него устанавливаем решетку.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени, панированные в арахисе - шаг №9

Каждую куриную голень об валиваем в арахисе, хорошо прижимая измельченные орехи руками к мясу.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени, панированные в арахисе - шаг №10

Выкладываем куриные голени на решетку. Отправляем в духовку на 35 минут при 200 градусах.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени, панированные в арахисе - шаг №11

Запечённые куриные голени, панированные в арахисе, готовы. Подаем, по желанию украсив листьями салата и свежими овощами.
Приятного аппетита!

Источник