Запечённые куриные голени, панированные в арахисе

4 порции
1 час 30 мин (ваши 30 мин)

Куриные голени, панированные в арахисе, получаются очень аппетитными и ароматными. Если вы любите сочетание орехов с мясом, вам непременно понравится это блюдо. Голени получаются сочными, нежными, а хрустящие орешки добавляют блюду оригинальности.

Продукты (на 4 порции)

Куриные голени – 10 шт. (900 г)

Арахис солёный (очищенный и обжаренный) – 200 г

Майонез – 1 ст. ложка

Масло растительное – 1 ст. ложка

Карри молотый – 1 ч. ложка

Чеснок сушеный молотый – 1 шепотка

Перец черный молотый – 1 щепотка

Соль – по вкусу

*

Для подачи (по желанию):

Листья салата – по вкусу

Овощи свежие – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем продукты.
В процессе готовки понадобится пищевая пленка и фольга.

Куриные голени промываем, снимаем кожицу и отрезаем нижние суставы.

Складываем куриные голени в миску, добавляем майонез, растительное масло, пряности (карри, сушёный чеснок, чёрный перец) и соль.

Тщательно перемешиваем.

Накрываем миску пищевой пленкой. Оставляем на 30-40 минут.

Духовку включаем для разогрева до 200 градусов. Измельчаем арахис в блендере.

Пересыпаем в плоскую тарелку.

Противень застилаем фольгой, а на него устанавливаем решетку.

Каждую куриную голень об валиваем в арахисе, хорошо прижимая измельченные орехи руками к мясу.

Выкладываем куриные голени на решетку. Отправляем в духовку на 35 минут при 200 градусах.

Запечённые куриные голени, панированные в арахисе, готовы. Подаем, по желанию украсив листьями салата и свежими овощами.
Приятного аппетита!

Источник