Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром

Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром

05.01.2021 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром

4 порции
1 час 5 мин (ваши 20 мин)

Запеканка из куриного филе – прекрасный вариант для обеда или ужина. Приготовить легко и быстро, а получается очень сытно и аппетитно. Достаточно жидкое тесто с добавлением кефира и яиц смешиваем с куриным филе и плавленым сыром, запекаем – и всё! Нежнейшие ломтики куриного филе в румяном тесте – это причина повторять этот рецепт снова и снова.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе – 700 г
Мука – 150 г
Кефир (жирностью 2,5 %) – 230 г
Сыр плавленый – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Соль – 1 ч. ложка
Сахар – 1 ч. ложка
Кунжут – 1 ст. ложка
Масло растительное – для подготовки формы

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром - шаг №2

Для теста в миску разбиваем яйцо, выливаем кефир, всыпаем соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром - шаг №3

Хорошо перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром - шаг №4

Муку соединяем с разрыхлителем и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром - шаг №5

Добавляем в жидкие ингредиенты мучную смесь.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром - шаг №6

Хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром - шаг №7

Вымываем куриное филе и нарезаем небольшими кубиками размером 2 см.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром - шаг №8

На крупной тёрке натираем плавленый сырок.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром - шаг №9

Соединяем тесто, куриное филе и сыр. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром - шаг №10

Форму смазываем растительным маслом и равномерно выкладываем получившуюся массу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром - шаг №11

Посыпаем поверхность кунжутом. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим запеканку-пирог из куриного филе с плавленым сыром 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром - шаг №12

Готовой запеканке даём немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-пирог из куриного филе с плавленым сыром - шаг №13

Запеканка из куриного филе с плавленым сыром и кефиром готова.
Приятного аппетита!

Источник