Апельсиновый кекс с бананом

Апельсиновый кекс с бананом

23.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Апельсиновый кекс с бананом

8 порций
50 мин (ваши 10 мин)

Ароматный, нежный и простой кекс с апельсиновым соком и бананом к чаю. И друзей не стыдно угостить. Такой кекс у нас просто улетает.

Продукты (на 8 порций)
Мука – 3 стакана
Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 1 стакан
Сок апельсиновый – 250 мл
Сливочное масло – 250 г
или маргарин – 250 г
Сода, гашенная уксусом – 1 ч. ложка
Банан – 2 шт.
Изюм (по желанию) – 100 г
Растительное масло (для смазывания формы) – 1 ст. ложка
Соль – 1 щепотка

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый кекс с бананом - шаг №1

Продукты для кекса апельсинового перед вами.

Заранее вынуть сливочное масло из холодильника. Оно должно быть комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый кекс с бананом - шаг №2

Как приготовить апельсиновый кекс:

Включить духовку. Взбить добела яйца с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый кекс с бананом - шаг №3

Затем добавить апельсиновый сок, соду и еще раз очень хорошо взбить. Добавить сливочное масло. Взбить. Добавлять муку небольшими порциями. Все хорошо перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый кекс с бананом - шаг №4

Очистить и нарезать бананы.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый кекс с бананом - шаг №5

Смазать форму растительным маслом, обсыпать мукой. Выкладывать тесто порциями, добавляя резанный банан. Так выложить все тесто и бананы.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый кекс с бананом - шаг №6

Поставить форму с тестом в духовку на среднюю полку. Выпекать кекс апельсиновый при температуре 160 градусов около 40-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый кекс с бананом - шаг №7

Кекс апельсиновый с бананом готов. Дать ему остыть и нарезать. Можно подавать.
Приятного чаепития!

Источник