Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами

Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами

23.12.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами

Слоеный салат «Французская любовница» с таким интригующим названием вызовет несомненный интерес у ваших гостей. Салат с курицей, изюмом и орехами выкладывается слоями в определенной последовательности, которую не стоит менять, иначе блюдо потеряет во вкусе.

Продукты

Филе куриное – 200 г

Изюм – 100 г

Орехи грецкие – 100 г

Апельсин – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр твёрдый – 30 г

Майонез салатный – 150 г

Сахар – щепоть

Соль – щепоть

Уксус – 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами - шаг №1

Подготовить ингредиенты для салата “Французская любовница” с курицей.

Фото приготовления рецепта: Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами - шаг №2

Как приготовить салат “Французская любовница” с курицей и грецкими орехами:

В первую очередь следует отварить куриное филе в подсоленной воде, затем полностью его остудить. Измельчить филе, уложить горкой в середине большого блюда (примерно так, как указано на фото). Можно применить свой способ подачи салата, например, подать его в глубокой тарелке.
Слой курицы, как и другие слои салата, нужно смазать тонко майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами - шаг №3

Лук очистить от шелухи, вымыть, нарезать кубиком или полукольцами, обдать кипятком, всыпать щепоть соли и сахара, добавить уксус и мариновать около 4 минут.
Изюм необходимо запарить в горячей воде, предварительно промыв его. Через 5 минут изюм обязательно выложить на салфетку, чтобы убрать излишки воды.

Фото приготовления рецепта: Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами - шаг №4

Лук уложить сверху на кусочки филе.

Фото приготовления рецепта: Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами - шаг №5

Пропаренным изюмом покрыть смазанный майонезом лук.

Фото приготовления рецепта: Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами - шаг №6

Морковь очистить, сполоснуть, измельчить тоненькой соломкой, уложить на изюм.

Фото приготовления рецепта: Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами - шаг №7

С сыром поступить таким же образом.

Фото приготовления рецепта: Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами - шаг №8

Орехи измельчить любым удобным для вас способом (кофемолка, ступка, нож). Не стоит дробить ядрышки до слишком мелкой крошки, вкуснее будет, если оставить их среднего размера. Раздробленными орехами обильно засыпать салат.

Фото приготовления рецепта: Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами - шаг №9

Апельсин разделить на дольки, которые будут служить украшением салата «Французская любовница». Чем больше апельсина вы уложите, тем будет вкуснее салат с курицей, изюмом и орехами.

Фото приготовления рецепта: Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами - шаг №10

Приятного аппетита!

Источник