Белковый омлет на молоке (в микроволновке)

Белковый омлет на молоке (в микроволновке)

20.11.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Белковый омлет на молоке (в микроволновке)

1 порция
5 мин (ваши 4 мин)

Простой и красивый завтрак за считанные минуты – воздушный белковый омлет на молоке, приготовленный в микроволновке. Прекрасное начало дня или лёгкий перекус!

Продукты (на 1 порцию)
Яйцо (только белок) – 1 шт.
Молоко – 1 ст. ложка
Соль – 1 щепотка
Зелень сушёная (петрушка/укроп) – 1/4 ч. ложки

Сырой яичный желток, который останется после приготовления белкового омлета в микроволновке, нам не понадобится.

Используйте его для приготовления оладий на кефире, с творожно-сырной начинкой, оригинальных ленивых вареников с творогом и маком или любого другого блюда на своё усмотрение.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Белковый омлет на молоке (в микроволновке) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
По желанию сушёную зелень можно заменить свежей.

Фото приготовления рецепта: Белковый омлет на молоке (в микроволновке) - шаг №2

Разбейте яйцо и аккуратно отделите желток от белка. Яичный желток нам не понадобится, используйте его на своё усмотрение.

Фото приготовления рецепта: Белковый омлет на молоке (в микроволновке) - шаг №3

Яичный белок переложите в глубокую миску, добавьте соль и взбейте на высокой скорости миксера примерно 3-4 минуты, до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Белковый омлет на молоке (в микроволновке) - шаг №4

Всыпьте сушёную зелень.

Фото приготовления рецепта: Белковый омлет на молоке (в микроволновке) - шаг №5

Влейте молоко.

Фото приготовления рецепта: Белковый омлет на молоке (в микроволновке) - шаг №6

Аккуратно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Белковый омлет на молоке (в микроволновке) - шаг №7

Переложите белковую массу в ёмкость, которая подходит для микроволновой печи (стеклянную или керамическую, без позолоты или металлических элементов). Я использовала обычный стеклянный стакан.

Фото приготовления рецепта: Белковый омлет на молоке (в микроволновке) - шаг №8

Поставьте стакан с белковой массой в микроволновую печь и готовьте при мощности 800 Вт примерно 1 минуту. Затем аккуратно достаньте омлет из микроволновки и переложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Белковый омлет на молоке (в микроволновке) - шаг №9

Нежный диетический белковый омлет в микроволновке готов.

Фото приготовления рецепта: Белковый омлет на молоке (в микроволновке) - шаг №10

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Сливочный десерт с ежевикой