Блинчики с начинкой из ливера

Простые, но очень вкусные блинчики с начинкой из ливера.

Продукты

Блины готовые — 22 шт.

Печень куриная — 300 г

Лёгкое говяжье — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Молоко — 100 мл

Масло растительное — 3 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

1. Печень, лёгкое, морковь и лук нарезать крупными кусками, обжарить на 1 ст. ложке растительного масла до готовности. Остудить и пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, влить молоко и хорошо перемешать.

2. На каждый блинчик выложить по 1 ст. ложке начинки, свернуть конвертиком.

3. Готовые блинчики с ливером обжарить на растительном масле с двух сторон до румяного цвета.

Приятного аппетита!

Источник