Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром

Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром

23.10.2020 Выкл. Автор Russian Food

Фото к рецепту: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром2 порции
20 мин (ваши 20 мин)

Сытный и вкусный завтрак – бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром. Готовятся такие бутерброды просто, быстро и обеспечат организм энергией до самого обеда!

Продукты (на 2 порции)

Хлеб – 2 ломтика

Яйца – 4 шт.

Ветчина – 150 г

Сыр твёрдый – 100 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Масло растительное (для жарки) – 1 ч. ложка

*

Для подачи:

Помидор – 2 ломтика

Огурец – 4 ломтика

Петрушка свежая – 1 веточка

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Овощи и петрушку вымойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №2

В миску разбейте одно яйцо и влейте 1 ст. ложку воды.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №3

Посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №4

Тщательно перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №5

Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Вылейте яичную массу в сковороду и распределите по дну, наклоняя сковороду в стороны так, чтобы получился блинчик. Готовьте яичный блинчик на среднем огне примерно 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №6

Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Присыпьте половину яичного блинчика 1/4 частью ветчины.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №7

Сыр натрите на крупной тёрке. Посыпьте блинчик 1/4 частью сыра.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №8

Накройте ветчину и сыр второй частью яичного блина.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №9

Посыпьте половину сложенного яичного блина 1/4 частью ветчины.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №10

Сверху посыпьте ветчину 1/4 части сыра.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №11

Сложите половину яичного блина пополам и прижмите лопаточкой. Обжарьте его с двух сторон на среднем огне примерно по 1 минуте с каждой стороны, до румяной корочки. Снимите готовый яичный блин с ветчиной и сыром на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №12

Таким образом приготовьте ещё три блина.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №13

На сухой или слегка смазанной маслом сковороде обжарьте белый хлеб примерно по 1 минуте с каждой стороны, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №14

На каждый ломтик обжаренного хлеба выложите по два яичных блинчика. По желанию украсьте готовые бутерброды ломтиками огурца, помидора или зеленью и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром - шаг №15

Приятного аппетита!

Источник