Cалат из редьки дайкон с мясом

Cалат из редьки дайкон с мясом

07.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Cалат из редьки дайкон с мясом

2 порции
15 мин

Вкусный салат из японской редьки дайкон – полезный, хрустящий, в меру острый. По этому рецепту салат готовить легко, просто и очень вкусно.

Продукты (на 2 порции)
Редька дайкон – 1 шт.
Мясо отварное (говядина, телятина, курица) – 250 г
Морковь (сладкая, сочная) – 1 шт.
Лук репчатый – 1/2 шт.
Зеленый лук (по желанию) – по вкусу
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Cалат из редьки дайкон с мясом - шаг №1

Редька дайкон обладает антисептическими свойствами, укрепляет иммунитет, имеет высокое содержание витаминов С и В.

Фото приготовления рецепта: Cалат из редьки дайкон с мясом - шаг №2

Редьку натираю на тёрке для корейской морковки. У редьки дайкон нет такой горечи, как у чёрной редьки, но, если хотите полностью избавиться от горечи, то натёртую на тёрке редьку дайкон можете посолить и оставить на 30 минут. После этого, отжав образовавшийся сок, вы избавитесь от горечи.

Фото приготовления рецепта: Cалат из редьки дайкон с мясом - шаг №3

Беру сладкую сочную морковь. Натираю морковь на корейской тёрке.

Фото приготовления рецепта: Cалат из редьки дайкон с мясом - шаг №4

Отварное мясо нарезаю соломкой (для салата из редьки дайкон подойдёт отварная говядина, телятина, курица).

Фото приготовления рецепта: Cалат из редьки дайкон с мясом - шаг №5

Нарезаю лук. Можно нарезать репчатый лук, а если есть зелёный лук, то салат будет ещё вкуснее.

Фото приготовления рецепта: Cалат из редьки дайкон с мясом - шаг №6

Первым слоем выкладываю в салатницу редьку.

Фото приготовления рецепта: Cалат из редьки дайкон с мясом - шаг №7

Редьку покрываю слоем майонеза.

Фото приготовления рецепта: Cалат из редьки дайкон с мясом - шаг №8

Высыпаю на слой редьки с майонезом лук.

Фото приготовления рецепта: Cалат из редьки дайкон с мясом - шаг №9

Выкладываю отварное мясо, солю.

Фото приготовления рецепта: Cалат из редьки дайкон с мясом - шаг №10

Слой мяса покрываю сеткой из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Cалат из редьки дайкон с мясом - шаг №11

Натёртую на корейской тёрке морковку смешиваю с майонезом, накрываю ею сверху салат.
Свежий, вкусный и питательный салатик готов!
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Салат с сельдью и помидорами