Салат из редьки, огурцов и яиц

4 порции
20 мин (ваши 20 мин)

Витаминный салат с редькой, зеленым луком, огурцами и яйцами готовится в два счета!

Пошаговый фото рецепт

Подготовить продукты для салата из редьки с огурцом и яйцом. Заранее сварить яйца вкрутую. Для этого залить их холодной водой, поставить на огонь и варить 7-10 минут с момента закипания воды.

Как приготовить салат из редьки, огурцов и яиц:

Редьку очистить. Очищенную редьку натереть на крупной терке. Чтобы убрать горечь, поместить редьку в дуршлаг и обдать кипятком. Затем обсушить.

Лук нарезать.

Редьку соединить с нарезанным луком, заправить солью, перцем и смешать со сметаной.

Огурцы вымыть и нарезать тонкими кружочками.

Яйца очистить, нарезать кружочками.
Оставив в середине блюда пустое место, вокруг вперемежку положить кружочки яиц и огурцов.

Салат выложить горкой в круглую салатницу, по центру.
Салат из редьки с яйцом и огурцом можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник