Чай каркаде с молоком

Чай каркаде с молоком

18.12.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Чай каркаде с молоком2 порции
10 мин (ваши 10 мин)

Яркий и оригинальный напиток – чай каркаде с молоком. При размешивании чай превращается в “танцующий”, ведь белоснежное молоко красиво смешивается с насыщенным тёмно-малиновым цветом каркаде. Такой согревающий напиток – отличная альтернатива глинтвейну!

Продукты (на 2 порции)

Молоко – 150 мл

Чай каркаде – 2 ч. ложки (5 г)

Вода питьевая – 150 мл

Сахар – 2 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Чай каркаде с молоком - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
При желании сахар можно заменить мёдом.

Фото приготовления рецепта: Чай каркаде с молоком - шаг №2

Каркаде положите в кастрюльку или сотейник, добавьте сахар и залейте водой (примерно 150 мл). Поставьте на максимальный нагрев, перемешайте и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Чай каркаде с молоком - шаг №3

Затем убавьте огонь до минимума и проварите примерно 5 минут. Затем процедите от цветков и перелейте в стакан.

Фото приготовления рецепта: Чай каркаде с молоком - шаг №4

Молоко налейте в сотейник или кастрюльку, поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Чай каркаде с молоком - шаг №5

Горячее молоко взбейте до образования пены миксером или погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Чай каркаде с молоком - шаг №6

В стаканы для подачи налейте молоко с пенкой.

Фото приготовления рецепта: Чай каркаде с молоком - шаг №7

Чай каркаде набирайте столовой ложкой и наливайте в молоко так, чтобы чай стекал с ложки по краю стакана и не смешивался с молоком.

Фото приготовления рецепта: Чай каркаде с молоком - шаг №8

Получается три слоя напитка – нижний плотный слой тёплого молока, в середине – яркий каркаде, а сверху нежная молочная пенка.

Фото приготовления рецепта: Чай каркаде с молоком - шаг №9

Слегка сладковатый, насыщенный и нежный одновременно, такой “латте-каркаде” оригинален и очень необычен.

Фото приготовления рецепта: Чай каркаде с молоком - шаг №10

А когда перемешаете ложкой все три слоя, вы поймете, почему этот чай называют “танцующим” – очень красиво смешиваются два цвета в красивом “танце”.

Фото приготовления рецепта: Чай каркаде с молоком - шаг №11

Красиво ведь?

Источник

Вам интересно будет так же:  Пирог со сливами