Чай каркаде с молоком

2 порции
10 мин (ваши 10 мин)

Яркий и оригинальный напиток – чай каркаде с молоком. При размешивании чай превращается в “танцующий”, ведь белоснежное молоко красиво смешивается с насыщенным тёмно-малиновым цветом каркаде. Такой согревающий напиток – отличная альтернатива глинтвейну!

Продукты (на 2 порции)

Молоко – 150 мл

Чай каркаде – 2 ч. ложки (5 г)

Вода питьевая – 150 мл

Сахар – 2 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте продукты по списку.
При желании сахар можно заменить мёдом.

Каркаде положите в кастрюльку или сотейник, добавьте сахар и залейте водой (примерно 150 мл). Поставьте на максимальный нагрев, перемешайте и доведите до кипения.

Затем убавьте огонь до минимума и проварите примерно 5 минут. Затем процедите от цветков и перелейте в стакан.

Молоко налейте в сотейник или кастрюльку, поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения.

Горячее молоко взбейте до образования пены миксером или погружным блендером.

В стаканы для подачи налейте молоко с пенкой.

Чай каркаде набирайте столовой ложкой и наливайте в молоко так, чтобы чай стекал с ложки по краю стакана и не смешивался с молоком.

Получается три слоя напитка – нижний плотный слой тёплого молока, в середине – яркий каркаде, а сверху нежная молочная пенка.

Слегка сладковатый, насыщенный и нежный одновременно, такой “латте-каркаде” оригинален и очень необычен.

А когда перемешаете ложкой все три слоя, вы поймете, почему этот чай называют “танцующим” – очень красиво смешиваются два цвета в красивом “танце”.

Красиво ведь?

Источник