Цветная капуста, запеченная с грибами
18.04.2020|
|
2 порции
40 мин (ваши 50 мин)
Запеканка из шампиньонов с цветной капустой готовится в духовке в сметане с горчицей. Запекается блюдо достаточно быстро, так что приготовить его можно даже после трудового дня на ужин.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
Запеканка из грибов с цветной капустой — это блюдо, которое оценят люди, стремящиеся к здоровому образу жизни. Мясо здесь отсутствует, так что блюдо еще и экономное. Цветную капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Вместо цветной можно использовать капусту брокколи. Шампиньоны можно заменить лесными грибами, но в этом случае их нужно будет отварить.
Пошаговый фото рецепт
|
Подготовим ингредиенты для запеканки. |
|
Цветную капусту разберем на соцветия, сложим в кастрюлю с молоком. Добавим душистый перец. Подсолим и проварим 5 минут. |
|
Шампиньоны свежие и маринованные нарежем. |
|
Поджарим на подсолнечном масле, подсолим чуть-чуть. |
|
Форму для запекания смажем маслом. Капусту и грибы сложим в форму. |
|
Зальем сметаной, смешанной с горчицей. |
|
Поставим в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекаем 20 минут. Затем извлекаем и оставляем минут на 15. |
|
Далее извлекаем запеканку и подаём самостоятельно или с гарниром. |
