Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами

Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами

21.09.2020 Выкл. Автор Russian Food

Фото к рецепту: Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами2 порции
30 мин (ваши 20 мин)

Салат из свежей моркови, яблок, отварных яиц и маринованного лука – простое, но очень вкусное блюдо, в чем-то даже изысканное. Готовится салат легко и непринужденно, из минимума ингредиентов.

Продукты (на 2 порции)

Яблоки – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Яйца (отварные) – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез – примерно 1,5 ст. л. (по вкусу)

Соль – по вкусу

Уксус яблочный (для маринования лука) – 2 ст. л.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для слоеного салата. Яйца отварите вкрутую и остудите в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами - шаг №2

Как приготовить французский слоеный салат с яблоками и морковью:

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Пересыпьте нарезанный лук в мисочку, влейте 2 ст. л. яблочного уксуса и оставьте на 10 минут мариноваться. (Можно ошпарить нарезанный лук кипятком или вообще исключить репчатый лук из ингредиентов салата.)

Фото приготовления рецепта: Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами - шаг №3

Отварные яйца очистите и натрите на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами - шаг №4

Морковь очистите и также натрите на терке с мелкими отверстиями.

Фото приготовления рецепта: Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами - шаг №5

Яблоки очистите и натрите на крупной терке. (Желательно сбрызнуть тертые яблоки лимонным соком, чтобы не темнели.)

Фото приготовления рецепта: Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами - шаг №6

Маринованный лук откиньте на ситечко и выложите его первым слоем салата в кулинарное кольцо на тарелке.

Фото приготовления рецепта: Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами - шаг №7

Нанесите сеточку из майонеза и выложите яблоки. Присолите и снова распределите майонез.

Фото приготовления рецепта: Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами - шаг №8

Затем выложите слой яиц. Присолите, нанесите майонезную сеточку.

Фото приготовления рецепта: Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами - шаг №9

Затем слой моркови и снова сеточка из майонеза. Не забудьте присолить.

Фото приготовления рецепта: Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами - шаг №10

Выкладывайте слоями салат из моркови, яблок и яиц до тех пор, пока не закончатся подготовленные продукты. Не забывайте про соль и майонез. После этого аккуратно снимите сервировочное кольцо.

Фото приготовления рецепта: Французский слоеный салат с яблоком, морковью и яйцами - шаг №11

Слоеный салат с яблоками и морковью украсьте свежей зеленью и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Источник