Французский тост с нектарином в винном сиропе

Вкусный рецепт приготовления французского тоста с мороженым и нектарином в сиропе из сухого красного вина.

Продукты

Нектарин — 3 шт.

Хлеб для тостов

Сливки 10% — 200 мл

Яйца — 2 шт.

Вино красное сухое — 1 стакан

Сахар — 1/3 стакана + 1 ст. л.

Мороженое ванильное

Масло сливочное

Пошаговый фото рецепт

Смешать стакан вина с 1/3 стакана сахара.

Довести до кипения и уваривать на слабом огне до получения сиропа средней плотности.

Нектарин разрезать пополам, удалить косточку и каждую половину разрезать на 4-6 частей.

Опустить в сироп из вина. Перемешать.

Хлеб для тостов разрезать по диагонали.

Подсушить в тостере.

Смешать яйца с 1 ст. л. сахара и сливками до однородности.

Опустить в полученную массу подсушенный тостовый хлеб.

Обжарить на сливочном масле с двух сторон.

Разложить по тарелкам. Добавить в тарелки с французскими тостами дольки нектарина в винном сиропе.

Подать с шариком мороженого. Приятного аппетита!

Источник