Гарнир из консервированной фасоли, кукурузы и зелёного горошка

3 порции
10 мин (ваши 10 мин)

Необычное, сытное и красочное блюдо из консервированных продуктов — фасоли, кукурузы и зелёного горошка — выручит в любой ситуации. Основные его компоненты можно хранить довольно долго, а при необходимости буквально за 10 минут приготовить и подать к столу интересный гарнир или оригинальное самостоятельное блюдо без мяса. Быстро, вкусно и питательно!

Продукты (на 3 порции)

Фасоль консервированная (красная или белая) — 215 г (1 банка)

Кукуруза консервированная — 230 г (1 банка)

Горошек консервированный — 250 г (1 банка)

Чеснок — 2 зубчика

Петрушка свежая — 8 г

Укроп свежий — 7 г

Масло растительное (для жарки) — 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте продукты по списку. Растительное масло можно выбрать любое — у меня было оливковое нерафинированное, но подойдёт и подсолнечное. Консервированную фасоль выбирайте на свой вкус — у меня красная, но вполне подойдёт и белая.
С консервированной кукурузы, фасоли и горошка слейте жидкость (чтобы по максимуму избавиться от лишней влаги, их можно откинуть на сито).
Петрушку и укроп промойте, обсушите и удалите жёсткие стебли.

Чеснок очистите и мелко нарежьте.
Зелень петрушки и укропа мелко порубите ножом. По желанию, отложите 1-2 щепотки рубленой зелени и 1 веточку для украшения блюда.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите на сковороду горошек, кукурузу, фасоль и измельчённый чеснок. Перемешайте.

Обжаривайте, помешивая, 5-7 минут, для того чтобы фасоль, кукуруза и горошек хорошо прогрелись и пропитались ароматом и вкусом чеснока.

Выключите огонь. Добавьте измельчённую зелень.

Ещё раз хорошенько перемешайте.
Попробуйте блюдо и, при необходимости, добавьте немного соли или перца по своему вкусу. Я этого не делаю, поскольку в консервированных продуктах уже содержатся специи — вкус получается сбалансированным и без приправ.

Необычный гарнир или самостоятельное блюдо из консервированной кукурузы, фасоли и горошка подавайте к столу, украсив при желании свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Источник