Гречка с консервированным тунцом и оливками

Гречка с консервированным тунцом и оливками

12.01.2021 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Гречка с консервированным тунцом и оливками

3 порции
1 час (ваши 30 мин)

Гречка с консервированным тунцом и оливками – это оригинальный вариант приготовления вкусной каши, которая идеально разнообразит ваше меню. Получается очень гармоничный и сбалансированный вкус. Такая каша отлично подойдёт для питательного ужина. Берите рецепт на заметку, особенно если обычная гречневая каша уже приелась.

Продукты (на 3 порции)
Гречневая крупа – 150 г
Оливки без косточек – 100 г
Тунец консервированный в масле – 70 г
Лук репчатый – 80 г
Масло растительное – 1 ст. ложка
Масло из-под тунца – 1 ст. ложка
Рассол из-под оливок – 40 мл
Вода – 300 мл
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Гречка с консервированным тунцом и оливками - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Гречка с консервированным тунцом и оливками - шаг №2

Гречневую крупу выложить в ёмкость для варки (кастрюлю/казан/сотейник), залить водой, добавить соль и поставить на огонь. Варить кашу 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с консервированным тунцом и оливками - шаг №3

Лук очистить, вымыть и нарезать четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Гречка с консервированным тунцом и оливками - шаг №4

С оливок слить жидкость. Оставить примерно 40 мл. Оливки нарезать колечками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с консервированным тунцом и оливками - шаг №5

Сковороду разогреть с растительным маслом. Обжарить лук 3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Гречка с консервированным тунцом и оливками - шаг №6

Открыть банку с тунцом. Масло слить. Оставить 1 ст. ложку масла – оно ещё пригодится.

Фото приготовления рецепта: Гречка с консервированным тунцом и оливками - шаг №7

Добавить в сковороду с луком тунца, перемешать и обжарить ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Гречка с консервированным тунцом и оливками - шаг №8

Готовую гречневую кашу снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Гречка с консервированным тунцом и оливками - шаг №9

Добавить в кашу лук с тунцом, оливки, 40 мл жидкости из-под оливок и 1 ст. ложку масла из-под тунца.

Фото приготовления рецепта: Гречка с консервированным тунцом и оливками - шаг №10

Перемешать и накрыть крышкой. Дать каше настояться 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с консервированным тунцом и оливками - шаг №11

Подавать гречку с консервированным тунцом и оливками к столу в горячем виде. В качестве дополнения можно подать свежие овощи, соленья или зелень по вкусу.
Приятного вам аппетита!

Источник