Гречка с мясными фрикадельками, на сковороде
08.04.2020|
|
3 порции
35 мин (ваши 15 мин)
Гречка с фрикадельками — это ещё один вариант популярного сочетания гречневой крупы и мясного фарша. Фрикадельки делаем уже из готового фарша, что значительно ускоряет процесс приготовления. Сочные фрикадельки, пропитывая гречку мясными соками, делают блюдо более питательным. Гречка получается ароматной и рассыпчатой.
|
||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецепт
|
Подготавливаем продукты по списку. |
|
Фарш солим и перчим. Хорошо перемешиваем. |
|
Мокрыми руками формируем фрикадельки. У меня получилось 9 штук. |
|
Лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками. |
|
В глубокой сковороде на медленном огне в растительном масле обжариваем лук в течение 2 минут. |
|
Выкладываем фрикадельки к луку и обжариваем в течение 3-5 минут, переворачивая, чтобы они схватились со всех сторон. |
|
Гречневую крупу тщательно промываем. |
|
Выкладываем гречку в сковороду. |
|
Солим, перчим, добавляем лавровый лист и вливаем воду. Накрываем крышкой и готовим гречку с мясными фрикадельками на медленном огне 20 минут. |
|
Петрушку промываем, обсушиваем и измельчаем. Посыпаем готовое блюдо зеленью. |
|
Гречка с фрикадельками, приготовленная на сковороде, готова. |
