Суп с пшеном и картофелем
08.04.2020|
|
4 порции
30 мин (ваши 30 мин)
Этот легкий домашний суп готовится из минимального набора простых и доступных продуктов! Потребуется всего-навсего рассыпчатый картофель, лук, морковь, немного пшена и чуть-чуть зелени петрушки. Очень быстрое и вкусное блюдо!
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецепт
|
Подготовьте необходимые продукты. Очистите морковь. |
|
Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и выложите в кастрюлю. |
|
Пшено тщательно промойте, обдайте кипятком, чтобы не было горечи. Добавьте пшено в кастрюлю к картофелю. |
|
Залейте водой и посолите. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 20 минут. |
|
Приготовьте зажарку. Для этого очистите репчатый лук и нарежьте его небольшими кубиками. Очищенную морковь натрите на крупной терке. |
|
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите измельченные лук и морковь, добавьте черный молотый перец. Обжаривайте овощи до мягкости в течение 5 минут. |
|
Спустя 20 минут картофель и пшено должны уже быть полностью готовы. |
|
Добавьте в суп приготовленную зажарку. Перемешайте. Доведите суп до кипения и снимите с огня. |
|
Петрушку промойте, мелко нарежьте и добавьте в суп. |
|
Суп готов! Подавать его необходимо сразу же после приготовления. |
