Гренки с намазкой из сыра, варёных яиц и зелёного лука

Подготовьте продукты.
Для приготовления гренок подойдёт любой белый хлеб (у меня был багет). Также, по желанию, пшеничный хлеб можно заменить любым другим на свой вкус.
Укроп промойте и слегка обсушите.

Отварите яйца вкрутую: поместите их в кастрюлю, залейте водой, поставьте на нагрев и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите на среднем огне примерно 8 минут. Затем поместите отваренные яйца в ледяную воду на несколько минут. Остывшие яйца очистите от скорлупы.

Нарежьте хлеб порционными кусочками желаемого размера и толщиной примерно 1 см. Мелко нарежьте укроп. Натрите сыр и варёные яйца на крупной тёрке.

Смешайте в глубокой миске измельчённые яйца, сыр, зелень и майонез. По желанию, сохраните несколько щепоток измельчённой зелени для украшения готовых гренок.

Попробуйте получившуюся пасту-намазку и, по необходимости, добавьте немного соли и молотого чёрного перца.

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Поджарьте кусочки хлеба примерно по 2-3 минуты, с каждой стороны, до золотистого цвета.

По желанию, натрите получившиеся гренки очищенным зубчиком чеснока.

Распределите подготовленную пасту-намазку по гренкам.

Выложите гренки на тарелку.По желанию украсьте тарелку листовым салатом. Присыпьте каждую гренку небольшой щепоткой зелени и подавайте к столу.

Гренки намазкой из сыра, варёных яиц и зелени готовы.
Приятного аппетита!