Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде)

Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде)

03.05.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде)

2 порции
20 мин (ваши 20 мин)

Интересный вариант хот-дога из простых и доступных продуктов – мягкая булочка с сочной сосиской, хрустящим жареным луком и солёными огурчиками! Отличная сытная закуска, приготовить которую очень легко.

Продукты (на 2 порции)
Булочки для хот-догов – 2 шт.
Сосиски – 2 шт.
Огурцы солёные – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 1 ст. ложка
Масло растительное (для жарки) – 40 мл (2-3 ст. ложки)
Горчица – 1 ч. ложка
Кетчуп – 1 ст. ложка
Майонез – 1 ст. ложка
Укроп свежий – 1-2 веточки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Укроп промойте и обсушите. Сосиски очистите от заводской оболочки.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №2

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №3

Муку переложите в плоскую тарелку, удобную для панировки. Обваляйте полукольца лука в муке.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №4

В сковороде разогрейте растительное масло. Стряхните с лука лишнюю муку. Выложите лук в сковороду. Помешивая, обжарьте лук на сильном огне примерно 2-3 минуты, пока он не приобретёт золотистый цвет и не станет хрустящим.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №5

Переложите лук со сковороды на тарелку, а в той же сковороде на оставшемся масле обжарьте сосиски. Если вы готовите хот-доги на пикнике, сосиски можно поджарить на решётке над углями – получится ещё вкуснее!

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №6

Солёные огурцы нарежьте длинными ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №7

На сухой сковороде поджарьте со всех сторон булочки для хот-догов.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №8

Разрежьте поджаристые булочки с одной стороны, но не до конца, чтобы получились кармашки для начинки. Часть мякиша из булочек можно либо извлечь, либо уплотнить пальцами, чтобы начинка разместилась более комфортно внутри булочек.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №9

Смажьте булочки внутри горчицей и кетчупом.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №10

Теперь вовнутрь булочек вложите солёные огурчики.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №11

На огурцы выложите по сосиске.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №12

На сосиски выложите жареный лук.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №13

Полейте хот-доги майонезом и украсьте зеленью.

Фото приготовления рецепта: Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами (на сковороде) - шаг №14

Интересные хот-доги на сковороде готовы, подавайте их к столу сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Источник