Яблочный десерт с ежевикой (браун бетти)

Яблочный десерт с ежевикой (браун бетти)

01.08.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Яблочный десерт с ежевикой (браун бетти)

4 порции

Американский десерт «браун бетти» (яблочный пудинг с сухарями) — румяный, аппетитный и очень простой — готовится из фруктов (обычно яблок) и белого хлеба. Блюдо, может быть, не очень праздничное, но в самый раз подойдет к чаю с друзьями или домашними.

Продукты (на 4 порции)
Мелкие сухие хлебные крошки — 1 ½ стакана
Масло сливочное, комнатной температуры — 2 ст. л.
Мелко тертая цедра 1 лимона
Яблоки — 3 шт.
Ежевика — 1 стакан
Сок апельсиновый, свежевыжатый — 2/3 стакана
Сахар — 2-3 ст. л.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Хлебные крошки перемешайте с маслом и лимонной цедрой. Очищенные и нарезанные дольками яблоки выложите в смазанную форму и перемешайте с ягодами, апельсиновым соком и сахаром (добавляйте сахар по вкусу, в зависимости от кислоты яблок и ежевики). Посыпьте крошками и запекайте в духовке 45-50 минут (до золотистого цвета).

*

Через полчаса от начала приготовления десерт можно вынуть из духовки, полностью остудить, завернуть в пищевую пленку, затем в фольгу, и заморозить. Чтобы подать десерт, нужно разморозить его в холодильнике и допечь в духовке при температуре 175-180 градусов в течение 30 минут.

Источник

Вам интересно будет так же:  Куриный суп с галушками