Японский салат «Сябу-сябу» со свининой

2 порции
25 мин (ваши 10 мин)

Простой и очень вкусный японский салат из отварной свинины с ароматной заправкой придется по вкусу всем без исключения!

Пошаговый фото рецепт

Подготовим все продукты для салата из свинины.

Как приготовить японский салат «Сябу-сябу»:

Мякоть свинины нарежем очень тонкими полосками.

В кастрюле закипятим воду, добавим соль. Бросаем кусочки свинины в кастрюлю по одному и варим в кипятке 2-4 минуты. Чем тоньше нарезана свинина, тем быстрее она приготовится.

Достаем свинину из кастрюли и выкладываем ее в дуршлаг. И сразу же промываем кусочки мяса холодной водой. Дадим воде стечь.

Помидоры нарезаем кружочками.

Дайкон очистим от кожуры и натрем на мелкой терке.

Перья зеленого лука мелко нарубим ножом.

Выложим на тарелку готовые ингредиенты для салата.

Приготовим заправку. В небольшой миске смешаем рисовый уксус, соевый соус и кунжутное масло. Хорошо перемешаем все ингредиенты заправки.

Теперь собираем салат. На плоское блюдо выкладываем помидоры в один слой. Сверху на помидоры выкладываем натертый на терке дайкон. Поверх дайкона выкладываем отварную свинину. Поливаем салат заправкой.

Подаем готовый салат «Сябу-сябу» к столу, посыпав зеленым луком. Приятного аппетита!

Источник