Жареные сосиски в панировке (на сковороде)

Жареные сосиски в панировке (на сковороде)

04.05.2020 Выкл. Автор Russian Food

Фото к рецепту: Жареные сосиски в панировке (на сковороде)3 порции

Вкусные, нежные и хрустящие сосиски в ленивом “тесте” готовятся очень быстро и просто – на сковороде. Сосиски по этому рецепту панируем в яйцах и муке, а затем обжариваем до аппетитной золотистой корочки. Эти ленивые сосиски в тесте замечательно подойдут для перекуса или пикника – дети и взрослые будут в восторге!

Продукты (на 3 порции)

Сосиски – 6 шт. (250 г)

Мука пшеничная – 120-150 г

Яйца – 2 шт.

Карри молотый – 1/3 ч. ложки

Соль – по вкусу

Масло растительное (для жарки) – 50 мл

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Жареные сосиски в панировке (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареные сосиски в панировке (на сковороде) - шаг №2

Яйца разбиваем в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Жареные сосиски в панировке (на сковороде) - шаг №3

Перемешиваем яйца вилкой или венчиком до однородной массы. Добавляем карри и соль.

Фото приготовления рецепта: Жареные сосиски в панировке (на сковороде) - шаг №4

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Жареные сосиски в панировке (на сковороде) - шаг №5

Сосиски освобождаем от оболочки и каждую разрезаем вдоль на 2 части.

Фото приготовления рецепта: Жареные сосиски в панировке (на сковороде) - шаг №6

Со всех сторон обмакиваем половинку сосиски в яичной смеси.

Фото приготовления рецепта: Жареные сосиски в панировке (на сковороде) - шаг №7

Высыпаем муку в тарелку, удобную для панировки. Обваливаем половинку сосиски в муке.

Фото приготовления рецепта: Жареные сосиски в панировке (на сковороде) - шаг №8

После этого запанированную в муке сосиску второй раз окунаем в яйцо.

Фото приготовления рецепта: Жареные сосиски в панировке (на сковороде) - шаг №9

И затем опять панируем сосиску в муке.
Так поступаем со всеми половинками сосисок.

Фото приготовления рецепта: Жареные сосиски в панировке (на сковороде) - шаг №10

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем запанированные половинки сосисок в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Жареные сосиски в панировке (на сковороде) - шаг №11

Обжариваем сосиски на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Жареные сосиски в панировке (на сковороде) - шаг №12

После обжаривания сосиски можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Жареные сосиски в панировке (на сковороде) - шаг №13

Перекладываем ленивые сосиски в “тесте” на тарелку и подаём к столу. Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Источник