Кабачковые оладьи с сосисками

2 порции
40 мин

Оладьи из кабачков с добавлением сосисок или вареной колбасы станут отличным сытным и вкусным завтраком.

Пошаговый фото рецепт

Подготовить продукты для кабачковых оладий с сосисками.

Кабачки натереть на средней терке. Посолить. Отставить пока кабачки, они пустят сок.

Укроп мелко нарезать.

Отжать с кабачков выделившуюся жидкость.

Добавить к кабачкам куриное яйцо.

Выложить в миску укроп и куркуму.

Добавить муку.

Перемешать все ингредиенты теста для оладий.

Сосиски или вареную колбасу нарезать соломкой.

В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать кабачковую массу на сковороду, формуя оладьи. Жарить 2 минуты.
Сверху выложить по 5-6 полосочек сосисок, немного вдавив их ложкой в тесто.

Перевернуть оладьи с сосисками и обжарить их еще 2-3 минуты с другой стороны.

Кабачковые оладьи с сосисками готовы.
Приятного аппетита!

Источник