Капуста с рисом, в духовке

Капуста с рисом, в духовке

16.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Капуста с рисом, в духовке

2 порции
55 мин (ваши 20 мин)

Относительно недорого, очень вкусно и без сложных кулинарных манипуляций! Все ингредиенты доступны, отлично гармонируют и дополняют друг друга. Такая капуста с рисом – прекрасный гарнир к мясу и птице, а также самостоятельное постное блюдо.

Продукты (на 2 порции)
Капуста белокочанная – 500 г
Рис – 100 г
Морковь – 100 г (1 шт.)
Томатная паста – 75 г
Соль – по вкусу
Масло растительное – 30-45 мл (2-3 ст. ложки)
Зелень петрушки (для подачи, по желанию) – 1-2 веточки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Капуста с рисом, в духовке - шаг №1

Возьмите продукты по списку. Рис можно использовать любой.

Фото приготовления рецепта: Капуста с рисом, в духовке - шаг №2

Капусту нашинкуйте.
Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.
Рис тщательно промойте.

Фото приготовления рецепта: Капуста с рисом, в духовке - шаг №3

Соедините капусту и морковь, посолите и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Капуста с рисом, в духовке - шаг №4

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите капусту с морковью и готовьте на среднем огне минут 7.
Включите духовку для разогрева до 160 градусов.

Фото приготовления рецепта: Капуста с рисом, в духовке - шаг №5

Добавьте к овощам рис, воду (75-100 мл), томатную пасту, соль. Перемешайте и прогрейте всё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капуста с рисом, в духовке - шаг №6

Переложите содержимое сковороды в форму для запекания. Отправьте в разогретую духовку и готовьте капусту с рисом 30-35 минут при 160 градусах, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Капуста с рисом, в духовке - шаг №7

Минут через 15 от начала приготовления достаньте форму с капустой и рисом из духовки. Перемешайте и, если нужно, подлейте кипяток. Затем верните форму в духовку.

Фото приготовления рецепта: Капуста с рисом, в духовке - шаг №8

Капуста с рисом, приготовленная в духовке, готова. Перед подачей посыпьте блюдо зеленью.

Фото приготовления рецепта: Капуста с рисом, в духовке - шаг №9

Блюдо вполне самодостаточно, кроме того, оно станет отличным гарниром к мясу, птице или рыбе.
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Кабачковые блины с начинкой из мясного фарша и сыра