Капуста, тушенная со свёклой и фасолью
29.10.2020 |
2 порции
1 час (ваши 20 мин)
Эта версия тушёной капусты отлично разнообразит рацион не только любителей блюд без мяса. К привычным овощам предлагаю добавить консервированную красную фасоль и свёклу. Овощи отлично сочетаются между собой по вкусу. Свёкла и фасоль делают блюдо сытнее, ярче и интереснее.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецепт
Подготовить все продукты по списку.
Морковь, свёклу и репчатый лук очистить, вымыть и обсушить.
Консервированную фасоль освободить от жидкости.
Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на средней тёрке.
Свёклу также натереть на средней тёрке.
Сковороду прогреть, влить растительное масло, выложить морковь, лук и свёклу. Обжарить овощи на среднем огне, помешивая, 7-10 минут.
Капусту нарезать тонкими полосками.
Выложить капусту в сковороду.
Перемешать содержимое сковороды.
Добавить в сковороду консервированную фасоль.
Туда же добавить томатный сок, соль, молотый перец и лавровый лист.
Тушить овощи под крышкой на маленьком огне, периодически помешивая, 30-40 минут, до готовности капусты.
Капуста, тушенная со свёклой и фасолью, готова. Разложить овощи по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
