Кексы со смородиной и шоколадом (в микроволновке)

4 порции
10 мин (ваши 10 мин)

Если хочется чего то сладенького, а времени нет. 10 минут, и у вас на столе чудесная выпечка. Печем кексы в микроволновке.

Продукты (на 4 порции)

Смородина (черная или красная) — 80 г

Шоколад молочный — 30 г

Сметана — 110 мл

Мука — 150 г

Яйца — 2 шт.

Сахар — 100 г

Масло растительное — 80 мл

Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Сода — 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Подготовить продукты.
Соду смешать с мукой.

В миске смешать яйца с сахаром.

Добавить сметану и растительное масло.

Хорошо перемешать. Небольшими порциями всыпать муку с содой, хорошо перемешивая. Добавить разрыхлитель и перемешать.
Тесто готово!

Смородину промыть, обсушить.
Каждую формочку на треть заполнить тестом. Добавить по 1 ч. ложке ягод и кусочек шоколада.

Начинку закрыть сверху тестом.

Печь кексы со смородиной и шоколадом в микроволновке при полной мощности (800 Вт) 3 минуты. Дать постоять пару минут.
(Такие кексы можно печь и в духовке при 190 градусах в течение 20 минут.)

Кексы со смородиной и шоколадом готовы.

Охладить кексы, вынуть из формочек, и можно подавать.
Приятного чаепития!

Источник