Кофе Дальгона

Кофе Дальгона

07.05.2020 Выкл. Автор Russian Food

Фото к рецепту: Кофе Дальгона

Попробовали очень популярный рецепт корейского кофе! Кофе Дальгона, названный в честь популярной корейской сладости, пришёл из Индии, полюбился кофеманам во многих азиатских странах. Готовится легко. Всё, что нужно для рецепта, есть в каждом доме! Покажу вам три варианта.

Продукты

Кофе растворимый – 7 ст. ложек

Сахар – 7 ст. ложек

Вода (тёплая) – 85 мл

Какао-порошок – 1 ч. ложка

Молоко – по вкусу

Лёд – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Кофе Дальгона - шаг №1

Все продукты берутся в равных количествах, отмерял мерной чашкой. Для вас переведу в столовые ложки и миллилитры. Кофе – обычный растворимый, вода – кипяченая (тёплая).

Фото приготовления рецепта: Кофе Дальгона - шаг №2

В удобной большой чашке смешиваем кофе с сахаром. И понемногу добавляем воду (буквально по столовой ложке), при этом взбиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Кофе Дальгона - шаг №3

Как только изменится цвет, можно добавлять следующую порцию воды. И так вводим её всю постепенно.
Взбиваем до блестящей, плотной массы. Можно воспользоваться миксером, блендером, но лучше венчиком. На это уходит 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кофе Дальгона - шаг №4

Первый вариант: наливаем молоко в стакан и сверху кладём 3 большие ложки кофейной массы.

Фото приготовления рецепта: Кофе Дальгона - шаг №5

Второй вариант: в три ложки кофейной основы вмешиваем ложечку какао.

Фото приготовления рецепта: Кофе Дальгона - шаг №6

Наполняем стакан молоком и перекладываем сюда сверху кофейно-шоколадную основу. Классно получается, такой вариант мне нравится больше всего.

Фото приготовления рецепта: Кофе Дальгона - шаг №7

Третий вариант – для летнего жаркого дня. Вместе с молоком в стакан добавляем кубики льда.

Фото приготовления рецепта: Кофе Дальгона - шаг №8

И сверху кладём волшебную кофейную массу!

Фото приготовления рецепта: Кофе Дальгона - шаг №9

Всё очень легко, просто и невероятно вкусно! Так что готовьте на здоровье!

Источник