Конфеты из печенья и творога с клубникой

5 порций
15 мин (ваши 15 мин)

Хочу поделиться рецептом отличного летнего десерта из творога и печенья со свежей клубникой. Десерт без выпечки, готовится всего за 15 минут. Творожные конфеты с ароматной и сочной клубникой внутри всем понравятся и вкусом, и своей оригинальностью.

Продукты (на 5 порций)

Клубника — 200-250 г

Печенье сахарное (типа шахматного) — 200 г

Творог — 150 г

Масло сливочное — 50 г

Сахарная пудра — 80 г

Кокосовая стружка — 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Подготовим все необходимые ингредиенты.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры.

Измельчаем печенье в крошку любым способом. Я поместила печенье в пакет и измельчила скалкой.
Оставляем 50 г измельчённого печенья для обсыпания десерта.

Остальное измельчённое печенье помещаем в чашу блендера. Добавляем сахарную пудру, творог и сливочное масло. Измельчаем погружным блендером до однородного состояния.

Из приготовленной творожной массы скатываем шарики величиной с грецкий орех.

Каждый шарик превращаем в лепешку, кладем внутрь клубнику и придаём творожной массе с клубникой форму ягодки.

Смешиваем оставшееся измельчённое печенье с кокосовой стружкой.

Обваливаем творожные конфеты с клубникой в приготовленной смеси.

Десерт из творога и печенья, со свежей клубникой, готов.
Приятного аппетита!

Источник